麻豆av少妇aa喷水-成人综合一区二区-国产厕拍精品-天干天干天干夜夜爽av|www.zhhmy.com

東方水產市場2014年5月份市場行情分析

濟南海鮮大市場 【發布日期：2014/6/4 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    一、市場基本交易情況 
    通過對市場主要水產品價格監測顯示，5月份市場主要水產品加權平均價為43.96元/公斤，較上月上漲了3.04%。其中：主要冰鮮海水魚平均價格為37.8元/公斤，較上月上漲了2.99%；主要冷凍海水魚平均價格為34.87公斤，較上月上漲了1.31%；主要活鮮魚平均價格為59.21元/公斤，較上月上漲了4.13%。

    二、市場交易主要特點 
    1、從冰鮮水產品交易來看：五月份，到港交易漁船大幅減少，市場交易品種還是依靠南方及鄰近省市的冰鮮帶魚、養殖黃魚、小黃魚、梅子、蝦、蟹等產品為主銷售。總體上看市場上冰鮮水產品也相對減少。由于貨源因素的原因，如質量好的熱氣條蝦批發價要賣到48-50元/500克；沫箱梭子蟹賣到145元/箱/18斤；海鰻賣到8元/500克；帶魚的價格有所上升，規格為1斤左右的南海帶魚賣到20元/500克，規格為6兩-7兩的南海帶魚賣到15元/500克，規格為4兩-5兩的南海帶魚賣到12元/500克；規格為4.5兩-5兩的有鱗鯧魚賣到55-60元/500克，規格為3兩-4兩的無鱗鯧魚賣到30元/500克，規格為4兩-5兩的無鱗鯧魚賣到38元/500克。
    2、從冷凍水產品交易來看：五月份，由于市場冰鮮產品減少，冷凍水產品交易在市場內逐漸成為銷售主角。由于市場依托萬噸冷庫，儲量充沛，貨源充足，從價格看，凍品水產品的價格有小幅上升。從主要水產品的價格來說，規格為250克-350克的白鯧賣到45元/500克，規格為300克-400克的白鯧賣到60元/500克，規格為400克-500克的白鯧賣到65元/500克；規格為250克-350克的黑鯧賣到45元/500克，規格為300克-400克的黑鯧賣到55元/500克，規格為400克-500克的黑鯧賣到60元/500克；規格為150克-200克的條凍米魚賣到4元/500克，規格為250克-350克的條凍米魚賣到4.5元/500克，規格為300克-400克的條凍米魚賣到5.5元/500克；規格為100克-200克的帶魚（印度產）賣到120元/箱/20斤，規格為200克-300克的帶魚（印度產）賣到170元/箱/20斤，規格為300克-400克的帶魚（印度產）賣到210元/箱/20斤，規格為400克-500克的帶魚（印度產）賣到230元/箱/20斤。
    3、從活鮮銷售交易來看：5月份，由于新貨入塘不久，還處在養殖期，而魚塘老貨又比較少，總體上貨源供應呈比較緊張趨勢，由于貨源跟不上且進貨底價較高，除個別魚價外，絕大多數的活鮮魚呈上漲走勢。像黑魚、鯔魚、鮰魚、鱸魚等較上月分別上漲了10.5%、29.16%、21.42%、15.38%不等。“現在又不是過年，這甲魚的價錢為何一天比一天貴呀？”，進入5月份，馬大嫂們在買菜時會發現，甲魚比前段時間貴了不少。 筆者在經銷商處了解到，5月份，甲魚漲價的主要原因，是由于浙江多個地區已開始大面積關停整治“溫室甲魚”養殖場。甲魚棚騰空，由于貨源減少，致使市場上出售的甲魚數量大幅減少，價格逐漸被推高。從事甲魚批發生意的李老板也很有感觸，“一般春節期間是甲魚的旺銷期，價格會上漲一些。但去年年底，由于浙江甲魚養殖規模爆發式增長，甲魚明顯供大于求，當時0.5千克多一點重量的甲魚，收購價也就每千克25元左右，和2012年相比下跌了20元左右。春節后，甲魚收購價持續下跌至每千克20元左右”。按照業內人士的說法，目前甲魚價格上漲是屬于正常“回歸”，接下去甲魚還會繼續走高。 鱖魚是市民喜歡吃的水產品，由于價廉物美，一般在飯店里招待客人，點一條鱖魚，在客人面前一點也不失面子。在家里，鱖魚也是市民一般經常選購的水產品。因此，活鮮經營戶分析認為，鱖魚從4月下旬開始，價格一直在往上走。原因有二，一是去年養殖戶虧損較大，所以后期減少了養殖面積；加之5月婚慶較多，酒店對鱖魚的需求量增大，這才導致價格上揚。
    4、從綜合類（含貝殼類）水產品交易來看：進入五月，貝類產品由于天氣漸熱、貨源較多，總體銷售價格呈下浮趨勢。像文蛤賣到3.5元-4元/500克,特大的文蛤賣到6元/500克，總體比原先下降12%左右；蟶子賣到8-9元/500克，比原先下降10%左右；扇貝賣到18-20元/500克，比原先下降13%左右；蛤蜊賣到6.5-9元/500克左右，比原先下降5%左右；海瓜子賣到40-50元/500克，比原先下降12%左右。其它像香螺、竹蟶等均有不同程度的下降。花蛤的銷量比較大，一天要銷10噸左右。五月份，海蟄類水產品的行情基本沒有什么變化。據向經銷商了解，海蜇水產品的價格沒漲也沒落，與前幾個月差不多。從今年的進貨情況來說，由于銷量關系，3、4月份的進貨季節由于經銷商手中中低檔的貨還沒有賣完，他進的貨起碼要比去年同期少三分之一，主要是指中低檔的貨，好的貨要到八月份才會去進。

    三、六月份水產品交易趨勢
    由于六月份將全面進入休漁期，真正的冰鮮產品將全面斷檔，即使市場上能見到的也只是一些化凍冰鮮水產品，凍品銷售將主導市場銷售。因此，六月份，水產品價格應該屬于調整期。進入夏季，貝類產品由于市場是全市最大貝類集散地，貝類產品的價格將會有一定的變化。

 

來源：上海水產集團網站

上一篇：休漁期碰端午 大連市場海鮮挺貴小黃花買一斤三四十元    
下一篇：山東威海水產品批發市場：休漁期臨近，鮮魚價格小幅波動