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    連日來，記者到五湖四海國際水產(chǎn)交易中心、清河市場等專業(yè)批發(fā)市場，好又多、匯瓏永輝等超市，東城市場、沙墟市場等農(nóng)貿(mào)市場采訪中發(fā)現(xiàn)，區(qū)內(nèi)水產(chǎn)市場投放量與之前比，有一定幅度減少，成交價格上升。

    多數(shù)品種漲幅較大

    “3月下旬以來，廣州和省內(nèi)其他城市一樣，大雨加暴雨持續(xù)，一些地區(qū)出現(xiàn)較大水災(zāi)。3月30日的特大暴雨讓大家記憶猶新。暴雨來臨，無論是海鮮產(chǎn)品還是淡水魚，都不同程度出現(xiàn)價格上漲，之前個別農(nóng)貿(mào)市場出現(xiàn)的10元4只鮑魚的現(xiàn)象不多見了，同樣，常規(guī)品種海鱸的供應(yīng)量減少，淡水魚中，鯽魚、黃骨魚及四大家魚的銷售價格也出現(xiàn)不同程度的上漲。4月1日的實施的珠江流域禁魚令，從目前來看，投放到市場的海魚、冰鮮和淡水魚呈現(xiàn)供應(yīng)量的減少，批發(fā)、零售價格上升的趨勢。”上星期六，廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會一位負(fù)責(zé)人在清河市場對記者說。據(jù)了解，該市場是全市較大規(guī)模的海產(chǎn)品和淡水魚交易市場之一，其市場供應(yīng)量和需求量等狀況的變動，一定側(cè)面反映了目前水產(chǎn)市場的情況。

    曹先生是東城市場內(nèi)的一家海鮮、淡水魚兼營的魚檔老板，談起目前的市場情況，他在現(xiàn)場對記者說：“雖說目前水產(chǎn)品價格漲幅較大，但是生意并不好做。去年年初同樣賣龍利魚，銷售價明顯比現(xiàn)在高，買的人較多，今年少了。”記者問他，同樣是龍利魚，鮮活的賣到80-100多元/500克，而冰鮮的價格20元/500克左右，相差如此之大？他回答說：“那肯定啦，鮮活的賣價總是冰鮮的幾倍。”記者問他，今年的龍利魚個頭好像比去年的小一些，曹先生笑著點頭不說。

    在該市場，記者看到三文魚也有一定幅度的上漲，因部位的不同，售價從70多元到100多元/500克不等。師傅的現(xiàn)場分割技藝如挑剔魚骨頭吸引不少市民觀看，很多市民最后決定購買。

    沙墟市場的魚檔老板阿明夫妻加上兒子一家人都是在該市場賣魚。“今天從海鷗島拉過來的立魚（黃鰭鯛）很不錯，買一些回去吧？”記者問他，之前不到20元/500克，怎么現(xiàn)在漲到近30元/500克？他笑著說是什么時候的價格了？！站在一旁的他的兒子小聲對記者說：“少兩元賣給你。”記者沒有買。

    記者在另一攤檔看到，黃骨魚的售價22元/500克，冰鮮的品種有帶魚、黃魚、墨魚仔、金槍魚等，不過，購買的人不多。

    昨天，記者到永輝超市看到，各種水產(chǎn)品的售價為：邊魚12.9元/500克、鱸魚12.9元/500克、黃骨魚20.9元/500克、羅非魚7.59元/500克、海鱸19.9元/500克、太子蟹138元/500克、冰鮮魷魚17.9元/500克等。

    酒樓和市民購買數(shù)量減少

    清河市場無論是海鮮還是淡水魚，主要以批發(fā)為主。上星期四中午，記者在現(xiàn)場看到，有幾家攤檔已關(guān)門，開門經(jīng)營的的多家企業(yè)有的寫上醒目字眼，推出特色海產(chǎn)品，盡管有的售價不是很高，現(xiàn)場購買的人則不多。一攤檔銷售人員現(xiàn)場對記者說：“一般酒樓自己派人前來采購，也有我們接到電話后直接送貨過去，而規(guī)模小一些的餐館多數(shù)自己采購。不管是送貨過去還是他們過來采購，數(shù)量明顯比去年同期減少。同樣，價位較高一些的魚、蝦、蟹類等的采購也減少了許多，餐飲行業(yè)生意不好做，也直接影響批發(fā)零售環(huán)節(jié)。”

    前天，記者來到好又多超市了解情況，看到該超市的冰鮮遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過鮮活海魚。銷售人員告訴記者，紅衫魚、黃花魚、海鱸、墨魚等是市民喜愛的冰鮮產(chǎn)品。記者問售價是不是漲了，銷售人員給予肯定的回答。不過，擺在專柜上的魚數(shù)量不多。

    去年，在沙墟市場和東城市場，黃腳立25元/500克左右，海鱸15-16元/500克，檔口經(jīng)營老板說，因進貨困難，因而擺上的現(xiàn)貨不多，來晚了有時候買不到。今年則是量少價升，下午5、6點鐘多數(shù)情況還能買到。

    對于后市，專業(yè)市場人士認(rèn)為，兩個月的珠江流域禁漁期，伴隨著又迎來夏季伏季休漁，近幾個月海產(chǎn)品市場將穩(wěn)中有升，但是漲幅有限。“限制三公消費”仍然成為制約行業(yè)成交量和價格變動的主要因素之一，“漲也漲不到哪里去”。相對而言，淡水魚的供應(yīng)量較充足，消費者可選擇一些淡水魚類，有的品種的性價比不錯。

來源：番禹日報