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春節期間上海水產市場高價禮包銷量縮水 餐桌“當家菜”熱銷

濟南海鮮大市場 【發布日期：2014/2/17 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

　　上海水產行業協會日前公布了今年春節期間（1月25日～2月3日共10天）統計，上海銅川、百川、東方國際、恒大、曹安滬太、商聯江楊、上農批、浦南和龍門營銷等九家水產批發市場各類水產品交易總量17944噸，比2013年春節同期減少10.58％。

　　據上海水產行業協會統計顯示，高檔水產品、進口海鮮交易減少，高價的水產禮包銷量大幅縮水。但是，大宗的、居家消費的水產品交易量不降反升，餐桌“當家菜”成為春節熱銷品。

　　臨近春節，東方國際水產市場，南方的帶魚、小黃魚、鯧魚、養殖大黃魚、蝦、蟹等源源不斷進入市場，1月份交易量同比增長5.95％。

　　江楊市場，在春節前夕，鱸魚、鱖魚、帶魚、黃鱔等仍是銷售主力，草蝦、南美白對蝦、河蝦、梭子蟹和四大家魚等銷量創同期新高，春節10天交易量同比增長28.42％。

　　上海水產行業協會秘書處透露，同比價格上漲稍大的產品，如南美白對蝦屬熱水性養殖產品，前期飆升到45-50元/500克，節日漲至55元/500克左右，漲幅10％～20％；質量較好的帶魚30元/500克，比平時上漲10％以上。

　　但也有部分產品與去年同期相比價格下跌，如海水魚中的鮸魚、養殖大黃魚、黃白姑下跌5％～20％；淡水魚中的花鰱、白鰱、鱖魚、白水魚、鯰魚等同比下跌10％以上，這些顯現家庭春節餐桌消費品種的變化。

 

來源：東方早報

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