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重慶大宗水產(chǎn)品供應(yīng)較充足鰱魚草魚價格平穩(wěn) 三文魚蝦蟹看漲

濟南海鮮大市場 【發(fā)布日期：2014/1/17 來源：hxdsc  字體：大 中 小   打印此頁 】

    年年有余”的良好寓意,使魚成為市民年夜飯的必備菜品。14日,距春節(jié)還有10多天時間,在望龍門西三街水產(chǎn)市場,以及永輝超市等,不少市民已開始提前為年夜飯“備料”,整個市場人群熙熙攘攘好不熱鬧。

    “從監(jiān)測看,我市鰱魚、鯽魚、鯉魚、草魚等8個大宗水產(chǎn)品價格波動并不大。”市農(nóng)委相關(guān)負責人表示,近期,我市大宗水產(chǎn)品的供應(yīng)非常充足,價格也比較平穩(wěn),但隨著春節(jié)的日漸臨近,市民短期需求量肯定會大幅攀升,水產(chǎn)品價格將呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。

    “今天,我們店已賣了2000多斤各種鰱魚和鉗魚。”在西三街水產(chǎn)市場主營鰱魚和鉗魚的孟三水產(chǎn)店,汪師傅告訴記者,這兩天,單日魚的銷量明顯增加,差不多是上周的一倍,但到目前為止,鉗魚8元/斤、鰱魚9元/斤,價格跟上周差別不大。

    而在西三街主營草魚、鯽魚和鯉魚的張珍水產(chǎn)店,其銷售情況也比上周好,但店主卻表示,現(xiàn)在草魚和鯽魚8元/斤,鯉魚7.5元/斤,其價格較上周還有小幅下降。較場口的永輝超市,鰱魚、鯽魚、鯉魚等價格也和西三街相差不大。

    “但在春節(jié)前幾天,購買的人肯定會更多,那時價格應(yīng)該會有小幅的上漲。”說起未來的價格走勢,商戶的觀點都較為一致。

    “之所以這些魚的價格較穩(wěn)定,漲跌都不大,是因為我市地產(chǎn)魚供應(yīng)較為充足。”市農(nóng)委漁業(yè)處妙曉東說,我市常年的水產(chǎn)品需求量在65萬噸左右,幾年前,重慶地產(chǎn)魚占比僅30%—40%,水產(chǎn)品缺口都從外省購進。而在春節(jié)前夕,由于運輸很容易受到雨雪天氣等因素的影響,因此,價格波動也就較為頻繁。

    而近幾年,在市場調(diào)節(jié)下,眾多社會資本進入我市水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè),重慶水產(chǎn)養(yǎng)殖面積超過1萬畝的區(qū)縣達到19個,其中,水產(chǎn)養(yǎng)殖面積最大的合川區(qū)已達7萬畝,全市地產(chǎn)魚產(chǎn)量已達到近40萬噸。而且,在三峽生態(tài)魚等一批優(yōu)質(zhì)品牌的帶動下,我市的地產(chǎn)魚在逐漸搶占市場,目前,全市水產(chǎn)市場中,地產(chǎn)魚占比就超過六成。

    “在這種情況下,一旦市場有需求,商戶就可以很快從我市各區(qū)縣調(diào)集貨源,因此,雖然魚價看漲,但大宗魚的價格肯定不會出現(xiàn)大的波動。”妙曉東分析道。
    “雖然大宗魚的價格較平穩(wěn),但一些特色水產(chǎn)品的價格,則需市民加大關(guān)注力度。”妙曉東說,隨著市民生活水平的提高,對海產(chǎn)品、甲魚、泥鰍、螃蟹、三文魚等特色水產(chǎn)品的需求越來越高。近年來,雖然我市已發(fā)展了4萬畝的各類特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖,但對于龐大的市場來說,仍顯杯水車薪,市場大部分特色水產(chǎn)品仍然來自外省,因此,受客觀條件影響較大,很容易出現(xiàn)大的價格波動。
    在西三街水產(chǎn)市場,一位海鮮店的店主就告訴記者,這幾天,蝦蟹等部分海鮮品種漲價較為頻繁,但購買的市民依然很多。比如對蝦已由前段時間的54元/斤上漲至60元/斤,但每天能賣出500多斤,是平時的兩倍;三文魚也由40元/斤上漲至45元/斤,越南龍蝦更是由290元/斤上漲至325元/斤,雖然價格高,但為此買單的市民卻較平時多出數(shù)倍。

 

來源：重慶日報

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