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高檔用餐遇冷 娃娃魚從每斤1000多掉到兩三百
濟南海鮮大市場 【發布日期：2014/1/6 來源：hxdsc 字體：大 中 小 打印此頁 】
在以往人們的印象中，特種養殖行業往往與高檔餐飲消費等掛鉤，那些喂養的“珍禽異獸”，都是價格高得嚇人。不過，現代快報記者近日探訪發現，這些“珍禽異獸”的價格在跳水，主要是因為國家對于公款消費、公務接待等的“限制令”。最近又出臺的狠剎“會所歪風”通知，更是對高檔消費澆冷水，不少養殖場已經開始謀求轉型。 來源：現代快報
娃娃魚養殖場
一年間，魚苗增加了七八百條
市場價卻從4位數降到3位數
養殖的娃娃魚還沒掙到錢，市場價就降了不少
2013年1月，南京紅山森林動物園一處防空洞里建起了一個娃娃魚養殖場，該養殖場是南京金鯢公司所建，也是南京僅有的兩處養殖場之一。現代快報記者曾去探訪，發現防空洞里建了上百個池子，用來養娃娃魚苗。
工作人員說，娃娃魚一年長一斤左右，要三四年才能長大，在取得馴養繁殖證和野生動物經營利用許可證的情況下，部分娃娃魚可以出售給高檔飯店。據了解，娃娃魚屬于國家二級保護動物，目前主要分布于貴州、湖南、湖北、山西等地，江蘇野生的早已絕跡。
一年過去了，養殖場情況怎么樣？2014年1月3日，現代快報記者來到這家養殖場時，一位工作人員帶著記者參觀了一圈，只見起初引進的只有半斤的娃娃魚，如今都長到兩斤左右。
“當初你們來時，只有兩三百條，現在有1000多條。”工作人員說，他們的魚苗都是從娃娃魚養殖重鎮—武漢購進的。另外，他們還買了“娃娃魚王”，有三四十斤重，是純野生的，準備用來育種。
娃娃魚是越養越多，可市場前景卻不樂觀。據了解，目前娃娃魚市場價已從2013年初的每斤一千三四百元，掉到了每斤兩三百元。
對于還沒到產出階段的金鯢公司養殖場來說，目前還沒有太大的直接影響。因為隨著娃娃魚市場價的下跌，娃娃魚苗的價格也下跌了，原來一尾苗要七八百到一千元，現在只要兩百多元。
但養出來的娃娃魚銷到哪里呢？到時市場價會怎么樣？工作人員說，現在明顯是受限制公款消費的影響，吃娃娃魚的人少了，價格才會跌得這么厲害。他們對于未來也感到擔憂。湖北很多養殖娃娃魚的因為市場萎縮，已經不養了。
“在湖北養殖娃娃魚，一條就有100元的補貼，要是種鯢，有上萬元一條的補貼。”工作人員說，但是沒有銷路，養殖戶還是沒法養下去。
準備對外開放養殖場，讓市民參觀
據金鯢公司的徐先生透露，目前公司為了緩解資金壓力，也在考慮出路。
最近他們正在和紅山森林動物園方面洽談，希望將養殖場作為一個景點對游人開放，收取一定的門票費，用來補貼日常支出。據稱，如果跟動物園談不攏，他們還打算在防空洞背面朝馬路的方向直接開一個門，接待游客參觀。但這仍需要到農林等相關部門辦理手續。
中科院成都生物研究所王杰博士表示，大鯢（娃娃魚）上餐桌是有嚴格審批程序的，在消費需求的刺激下，目前全國大鯢養殖量急劇增加，有數據顯示已達400萬尾左右。而野生的大鯢，目前只有約4萬尾。“這是個尷尬的現象。”對于近來大鯢價格猛跌，他也有所了解，“一是需求下降；二是養殖戶恐慌性的心理進一步加劇了價格下跌。”對于遏制大鯢上高檔餐飲的餐桌，王博士表示對于大鯢的保護到底是好是壞，目前還不好評價，不過，人工繁殖雖然可以保證大鯢群體的恢復，但人工繁殖的親本往往獵取自野外，這反而減少了野外種群數量。