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浙江溫州每斤批發價漲破百元 九節蝦貴到經營戶不敢進貨
濟南海鮮大市場 【發布日期:2013/12/17 來源:hxdsc 字體:大 中 小 打印此頁 】
隨著天氣逐漸變冷,蝦價開始走高,昨日記者走訪市區南浦、新城、劃龍橋等農貿市場以及一些超市發現,近段時間蝦價普漲一兩成,九節蝦漲幅最高達到四成左右,貴成這樣的九節蝦玩起了“躲貓貓”,市場上幾乎難覓其蹤影。 來源:溫州日報
在市區世紀聯華超市南國店,記者看到,該超市賣的鮮活蝦只有對蝦一種,價格為45.8元/斤。有關工作人員表示,半個月前,活對蝦價格為39.8元/斤,現在價格漲了15%,冰鮮對蝦也要賣30元一斤了。
在市區新城農貿市場,大多水產經營戶攤位前擺的都是對蝦和白蝦,白蝦小的價格為12元三兩,大的價格為14元三兩,對蝦小的價格為11元三兩,大的15元三兩。記者遍尋不見九節蝦蹤影,一水產經營戶告訴記者:“現在九節蝦太貴了,批發價就要100多元一斤,賣不出去就虧本了,還不如賣些便宜一點的蝦,買的人也多一些。”
在市區南浦農貿市場,除了白蝦和對蝦,偶爾有一兩個攤位在賣蠶蝦,價格貴些要24元三兩,記者還是沒有發現九節蝦的蹤影。水產經營戶陳女士表示,現在經濟不景氣,貴的蝦賣不動,吃的人少了,前段時間九節蝦零售價賣100元一斤時還賣過幾天,銷量很一般,賣到最后有些都死了,現在批發價都要120元一斤,實在沒什么利潤,索性先不賣了。
作為酒店的高檔菜,九節蝦還是不可缺少的。在阿隆海鮮歐洲城店,現在點九節蝦是128元一份,白蝦68元一份。工作人員告訴記者,一般一份的重量在6兩左右,記者折算了一下,也就是說不算加工費,該酒店九節蝦的售價為200元左右一斤,白蝦為100元左右一斤。國鼎云天樓相關負責人表示,該酒店目前九節蝦的售價為258元/斤,銷量還可以,因為與動輒四五百元的龍蝦相比,九節蝦作為高檔菜價格還是相對實惠的。
在市區錦繡農貿市場從事蝦類批發生意的經營戶李朝花表示,近段時間,隨著天氣變冷,蝦價一直在爬坡,對蝦、白蝦比一個月前上漲了15%。九節蝦漲勢較猛,批發價從一個月前的80~100元/斤上漲至120~140元/斤,漲幅達到了40%,現在主要是一些大酒店和家里辦酒席的人買得多。
錦繡農貿市場相關負責人潘先生告訴記者,總的來說今年九節蝦、對蝦等蝦類供應量比往年少了,像今年6月份九節蝦大量上市時,蝦價也就便宜了一個月就開始掉頭向上,而往年一般都能便宜兩個來月。另外,去年這個時候,每天都要有三四十車的蝦運到市場,今年最多也只有二十多車。據說去年不少蝦農養蝦虧本,今年控制了養蝦的量,導致供應量減少